今回ご紹介するのは、『 Chateau Les Fermenteaux 2014』になります。
ネットで1,800円台ですが、かなり辛口で、濃厚な味わいがある一品です。
Chateau Les Fermenteaux [シャトー・レ・フェルメント]
色・容量：赤・750ml
ブドウ品種：メルロー・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン
産地：フランス－ボルドー
アルコール度数：13％
参考：ワインショップソムリエ
飲んでみた印象・感想
おススメの料理やシチュエーション
このくらい個性的で濃厚な赤は、やはり肉料理です。
今回は、合挽肉を使ったピーマンの肉詰めでいただいてみました。
ウスターソースとケチャップ、砂糖で作った濃いめのソースで味付けです。
梅雨ざむなので、あえての赤ワインでホッとしてみました。 🙂