そろそろ本格的な寒さになってきました。
冬はやっぱり赤ワインで温まりたいですね。 🙂
今回ご紹介するのは、『 Enterizo Bobal Tempranillo 』になります。
ネットで700円台とお手軽な価格。かなり辛口でスモーキーながら、意外とスイスイ飲める一品です。
今回は飲む前に写真を撮るのを忘れてしまいました。 😯
Enterizo Bobal Tempranillo [エンテリソ ボバル テンプラニーリョ]
色・容量:赤・750ml
ブドウ品種:ボバル、テンプラニーリョ
産地:スペイン-バレンシア
アルコール度数:12.5%
飲んでみた印象・感想
総合評価:★★★☆☆ (2.5)
香り:葉巻・樽・ブラックベリー
色:濃い赤色、透明
味:抜栓直後は辛口で強い当たり。1時間くらいで酸味、ほのかな樽。
香り:葉巻・樽・ブラックベリー
色:濃い赤色、透明
味:抜栓直後は辛口で強い当たり。1時間くらいで酸味、ほのかな樽。
おススメの料理やシチュエーション
かなり辛口で強めの味です。
やはりクセのある肉料理なんかが合いそうです。
今回は、オージービーフのビーフシチューでいただいてみました。
バジリコの風味が強いジェノベーゼソースのパスタなんかも合いそうです。
ボデガス・コヴィニャス