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フレッシュな柑橘味 Cava Brut Hacienda del Carche(白泡・スペイン)

今年の夏は暑い日が続きましたが、ここに来て少しずつ季節も秋に近づいています。

スパークリングワインもキリっとしたものから、少し果実味を感じられるものが合う季節です。

そこで、今回ご紹介するのが『 Cava Brut Hacienda del Carche 』。

お値段も900円ほどとなっており、普段飲みOKのスパークリングワインとなっています。 🙂 

Cava Brut Hacienda del Carche
[カヴァ ブリュット アシエンダ デル カルチェ]

色・容量:白泡・ 750ml 

産地:スペイン-バレンシア

アルコール度数:11.5%  (参考:Veritas HPほかより)

飲んでみた印象・感想

総合評価:★★★☆☆ (3.0)
香り:開けてすぐはアーモンドのほのかな香り
色:薄めの黄金色。泡細かめ。
味:はじめは辛口あっさり。
開けて1時間程度経つとグレープフルーツやレモンのような柑橘系の味わいが感じられる。
2時間ほどでハチミツの風味も感じられる。 

 

  
(↑クリックして拡大↑)

エチケットは白地にピンクのアクセント
女性の好みそうなかわいらしさがあります。

味わいも柑橘系を感じさせることから、女性受けしそうですね。

おススメの料理やシチュエーション

ワイン自体に味わいがありますので、料理はシンプルに。
今回はバジルペーストを乗せたクラッカーに合わせてみました。

柑橘系の味わいがあるので、バジルペーストの他にも、イチゴやブルーベリーのジャムなんかも合いそうですね 🙂

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