今年の夏は暑い日が続きましたが、ここに来て少しずつ季節も秋に近づいています。
スパークリングワインもキリっとしたものから、少し果実味を感じられるものが合う季節です。
そこで、今回ご紹介するのが『 Cava Brut Hacienda del Carche
』。
お値段も900円ほどとなっており、普段飲みOKのスパークリングワインとなっています。 🙂
Cava Brut Hacienda del Carche
[カヴァ ブリュット アシエンダ デル カルチェ]色・容量：白泡・ 750ml
産地：スペイン－バレンシア
アルコール度数：11.5％ （参考：Veritas ＨＰほかより）
飲んでみた印象・感想
総合評価：★★★☆☆ (3.0)
香り：開けてすぐはアーモンドのほのかな香り。
色：薄めの黄金色。泡細かめ。
味：はじめは辛口あっさり。
開けて１時間程度経つとグレープフルーツやレモンのような柑橘系の味わいが感じられる。
２時間ほどでハチミツの風味も感じられる。
開けて１時間程度経つとグレープフルーツやレモンのような柑橘系の味わいが感じられる。
２時間ほどでハチミツの風味も感じられる。
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エチケットは白地にピンクのアクセント。
女性の好みそうなかわいらしさがあります。
味わいも柑橘系を感じさせることから、女性受けしそうですね。
おススメの料理やシチュエーション
ワイン自体に味わいがありますので、料理はシンプルに。
今回はバジルペーストを乗せたクラッカーに合わせてみました。
柑橘系の味わいがあるので、バジルペーストの他にも、イチゴやブルーベリーのジャムなんかも合いそうですね 🙂
