FP資格・資産形成・ヘルスケアなど 生活の質を高める情報をお届け

上品な味わい IIIB&AuromonRougeIIIB 2013(赤・仏)

IIIB&AuromonRougeIIIB 2013
[トワベー・エ・オウモン ルージュ 2013] 

・ 産地: フランス ー ラングドック・ルーション
・ 品種: メルロー 80%/シラー 15%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
アルコール度数:14.0%

今回ご紹介するのは、『 IIIB&AuromonRougeIIIB 2013  [トワベー・エ・オウモン ルージュ 2013] 』

正直、普通に読むことのできない名前のワインですね。

ネットで見ると、大体1,700円前後のワインになります。

広告

飲んでみた印象・感想

総合評価:★★★★☆ (4.0)

 <抜栓後10時間>
・ 色:やわらかい赤褐色
・ 香:ダークチェリー、カシス、葉巻
・ 味:まろやかな渋み、あっさりしてクセがない 

 

  

↑クリックで拡大↑

2013年ものということで熟成は十分だと判断し、抜栓して10時間置いておきました。

やはりこのくらいの時間をかけて正解で、コルクを抜いた時のクセのある感じは完全に抜けていました。

上品な渋みがカドなく成立し、香りよりも味わいを楽しむワインという感じです。

料理とシチュエーション

今回は、熟成のワインでしたが、クセがない感じだったので、中華料理のシューマイと餃子にあわせてみました。

 

ドメーヌ・ポール・マス トワベ・エ・オウモン ルージュ [2015] 3B & Auromon Rouge [2015年] フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/フルボディ/750ml

created by Rinker
最新情報をチェックしよう!